Wirsing – über das ganze Jahr Gesundheit und Schmackhaftigkeit ernten

Wirsing können Sie fast das gesamte Jahr über pflanzen- eben auch jetzt gerade die späten Sorten für den Vitaminbooster im Herbst.

Grundsätzlich wird unterschieden in Früh-, Sommer-, Herbst- und Winterwirsing. Die Vegetationszeit von Früh- und Sommerwirsing ist deutlich kürzer, als von Rotkohl oder Weißkohl.

Beachten Sie für den Sommerwirsing (entweder selbst vorgezogen oder die Jungpflanzen gekauft) folgende Regeln für die Pflanzung (sowohl im Topf, Hochbeet oder Garten).

Pflanzabstand: 50-60 cm

Reihenabstand: 40-60 cm

Gute Nachbarn: Bohnen, Kartoffeln, Möhren, Paprika, Salat, Sellerie und Spinat

Schlechte Nachbarn: andere Kohlsorten

Tipps:

Achten Sie darauf, dass möglichst kein Unkraut die Wirsingkohlpflanzen stört.

Häufig und ausreichend Wässern!

Vor der Pflanzung sollten Sie möglichst mit organischem Dünger den Boden verbessern. Denn Wirsing benötigt, wie grundsätzlich alle Kohlarten, einen nährstoffreichen Boden.

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Bei Fragen wenden Sie sich an uns! Wir helfen Ihnen gerne.